Один из самых известных японских композиторов. В музыкальном колледже заинтересовался современной минималистской музыкой. Свой первый альбом, "Information", он выпустил в 1982 году. В 1983 году Хисаиси порекомендовали Миядзаки Хаяо для написания сопровождающего альбома к манге "Навсикая из Долины Ветров". Миядзаки так понравилась работа молодого музыканта, что он предложил ему написать музыку к фильму "Навсикая из Долины Ветров" (1985). Работа над "Навсикаей" прославила Хисаиси. В благодарность он работал над всеми последующими фильмами Миядзаки. Хисаиси рекордное количество раз (четыре) получал награду японской киноакадемии в номинации "Лучшая музыка к фильму". Три из них - награды за музыку к фильмам Такэси Китано ("Сонатина" (1993), "Детки возвращаются" (1996), "Фейерверк" (1997)). Также он написал для Китано саундтреки фильмов "Этим летом самое спокойное море" (1992) и "Лето с Кикудзиро" (1999). Хисаиси создал музыкальное оформление Параолимпийских игр 1998 года в Нагано. Блестящий пианист и клавишник, Хисаиси выпустил более 15 сольных альбомов, совершил бесчисленное множество турне с Новым японским симфоническим оркестром, а также неоднократно выступал и записывался вместе с оркестрами лондонской, чешской и феррарской филармоний.